en
Szkolenie

Szkolenie Online „Wino od Podstaw”

Kurs podstawowy

Co to znaczy? Jesteśmy tak bardzo przekonani, że to szkolenie da Ci ogromną wartość, że dajemy Ci 100% bezpieczeństwa. Jeśli w ciągu 7 dni od zakupu stwierdzisz, że szkolenie nic Ci nie dało to zwrócimy Ci wszystkie pieniądze. Tak po prostu. Gramy fair.

Krótki opis szkolenia

Piotr Pietras Master Sommelier i Karol Nizio, współwłaściciel Dworu Sanna, zabiorą Cię w wyjątkową podróż w świat wina. Dzięki temu szkoleniu poznasz winiarskie fundamenty. To podstawowy kurs winiarskiej wiedzy. Idealny na rozpoczęcie Twojej prawdziwej przygody z Winem. Dzięki temu szkoleniu nauczysz się wybierać, kupować i degustować wino oraz dobierać je odpowiednio do potraw. Szkolenie przeznaczone dla osób początkujących i średniozaawansowanych. Bezterminowy dostęp do kursu otrzymujesz natychmiast po zakupie.

Czas trwania szkolenia
3 godziny
30 lekcji
Certyfikat potwierdzający
ukończenie szkolenia
Kup dostęp!
199 zł
49 zł
Kup dostęp

Dla kogo jest to
szkolenie?

Dla początkujących, którzy dopiero wkraczają w świat wina
Dla tych którzy chcą dowiedzieć się jak rozróżniać szczepy i rodzaje win
Dla miłośników dobrej kuchni, którzy chcą nauczyć się dobierać wino do posiłków
Dla pasjonatów, którzy chcą nauczyć się sztuki degustacji
Dla kolekcjonerów marzących o stworzeniu własnej piwniczki

Co otrzymujesz w tej cenie?

Dostęp do 3 godzin materiałów video w najwyższej jakości
Bezterminowy Dostęp do kursu
30 lekcji video
Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Co zyskujesz po przejściu tego szkolenia?

Poznasz najważniejsze szczepy i nauczysz się je rozróżniać
Zrozumiesz różnicę między winem białym i czerwonym
Nauczysz się sztuki serwowania i degustowania wina
Dowiesz się na co zwracać uwagę kupując wino, także w dyskontach
Nauczysz się dobierać wino do posiłków
Stworzysz domową piwniczkę, której każdy będzie Ci mógł pozazdrościć

Poznaj naszych prowadzących

Piotr Pietras Master Sommelier

Piotr Pietras jest jednym z najbardziej uznanych i wykwalifikowanych sommelierów na świecie. Do niedawna – jako dyrektor ds. wina w londyńskim HIDE – zarządzał 18-osobowym zespołem sommelierów i największą kartą win w Wielkiej Brytanii.

Współpracował między innymi ze znanymi na całym świecie Gordonem Ramsayem, Richardem Corriganem czy Timem Allenem.
Piotr zdobył tytuł Mistrza Polski Sommelierów 2015 i 2016, Wicemistrza Europy Sommelierów 2017, Najlepszego Młodego Sommeliera Świata 2017 czy 6-tego Sommelier Świata 2019.

W 2017 został także jednym z dwóch Polaków z tytułem Master Sommeliera, wygrywając jednocześnie prestiżową nagrodę „Amorim Taster of the Year” za najwyższy wynik w ślepej degustacji.Jest sędzią na międzynarodowych konkursach winiarskich: Decanter World Wine Awards i International Wine & Spirit Competiton oraz wykładowcą w prestiżowym Court of Master Sommeliers.

Karol Nizio

Karol Nizio jest współwłaścicielem „Dworu Sanna”, jednej z najlepszych polskich winnic. Obecnie powierzchnia winnicy liczy blisko 8 hektarów, a jej obszar z roku na roku powiększa się o kolejne nasadzenia.

Pierwszymi nasadzonymi szczepami w 2012 roku były regent oraz solaris. Obecnie w Dworze Sanna wina powstają także ze szczepów seyval blanc, muscaris, johanniter i riesling, z których produkowane są naturalne wina spokojne, musujące oraz pét-naty.

Wina Dworu Sanna są doceniane przez znawców, sommelierów oraz nagradzane w międzynarodowych konkursach – w 2015 wino Solaris zdobyło Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Galicja Vitis, a Johanniter w 2016 otrzymało Złoty Korek w Poznaniu.

Codzienna praca w winnicy to aktywność wyłącznie rodzinna, całą swoją energię i zaangażowanie przekuwamy w najlepsze wino
Wina w Dworze Sanna produkowane są w zgodzie z naturą, dlatego określa się je mianem win biodynamicznych.

Lista lekcji

MODUŁ I Wprowadzenie

1. Kim jesteśmy
2. Dlaczego Wino?
3. Słowniczek

Moduł II Winna Wiedza

1. Historia
2. Geografia - Europa
3. Geografia - Świat – Świat
4. Geografia - Polska
5. Jak kupować wina - na co zwracać uwagę

Moduł III Serwis wina

1. Zanim zaczniesz
2. Temperatura Serwowania
3. Otwieranie wina spokojnego
4. Dekantacja
5. Otwieranie wina musującego
6. Jak mówić o winie

Moduł IV - Degustacja, czyli jak pić?

1. Od czego zacząć, czyli z jakich zmysłów korzystamy?
2. Jak oceniać wina? Skala Parkera, Robinsona i inne
3. Oko
4. Nos
5. Usta
6. Roczniki i potencjał starzenia
7. Korek czy nakrętka

Moduł V - Polska

1. Tradycje
2. Regiony/najbardziej znane polskie winnice
3. Szczepy

Moduł VI Wino i jedzenie

1. Jak dobierać wino do posiłku?
2. Wino do ryb i owoców morza
3. Najlepsze wino do mięsa
4. Wino do kuchni wegańskiej i wegetariańskiej
5. Ser najlepszy przyjaciel każdego winarza
6. Czy wino pasuje do deseru

Kup dostęp

199 zł
49 zł
Kup dostęp