LIVE workshop “Become a home sommelier”
LIVE workshop “Become a home sommelier”
- Qulla
- LIVE workshop “Become a home sommelier”
Brief description of the workshop
During this workshop, the best experts in Poland will teach you the basics of winemaking. It is a meeting for people who have already entered the wine path and want to learn more, and for those who just want to explore this world. You will gain knowledge that will allow you to choose wines for every occasion and delight your guests. You will learn how to serve them, with what dishes and how to store them. By the way, we will deal with some myths. Piotr Pietras Master Sommelier and Karol Nizio from Dwór Sanna will also take you on a journey around Poland. A country with huge winemaking potential. If you like wine and want to learn more about it, you can't miss it.What will you learn from the training recording?
Jak nauczyć się wina?
Na co zwrócić uwagę kupując wino?
Jak dobrać wino w zależności od okazji? Idealne wino do ryb i mięsa.
Dlaczego warto sięgać po wina z Polski?
Czy wina z dyskontów nadają się do picia? Jeśli tak – ja wybrać to właściwe?
Korek czy zakrętka – jakie ma to znaczenie?
Czy starsze wino jest lepsze? Czy każde wino nadaje się do starzenia?
Jak długo można trzymać wino po otwarciu?
Meet our instructors.
Piotr Pietras Master Sommelier
Piotr Pietras jest jednym z najbardziej uznanych i wykwalifikowanych sommelierów na świecie. Do niedawna – jako dyrektor ds. wina w londyńskim HIDE – zarządzał 18-osobowym zespołem sommelierów i największą kartą win w Wielkiej Brytanii.
Współpracował między innymi ze znanymi na całym świecie Gordonem Ramsayem, Richardem Corriganem czy Timem Allenem.
Piotr zdobył tytuł Mistrza Polski Sommelierów 2015 i 2016, Wicemistrza Europy Sommelierów 2017, Najlepszego Młodego Sommeliera Świata 2017 czy 6-tego Sommelier Świata 2019.
W 2017 został także jednym z dwóch Polaków z tytułem Master Sommeliera, wygrywając jednocześnie prestiżową nagrodę „Amorim Taster of the Year” za najwyższy wynik w ślepej degustacji.Jest sędzią na międzynarodowych konkursach winiarskich: Decanter World Wine Awards i International Wine & Spirit Competiton oraz wykładowcą w prestiżowym Court of Master Sommeliers.
Karol Nizio
Karol Nizio jest współwłaścicielem „Dworu Sanna”, jednej z najlepszych polskich winnic. Obecnie powierzchnia winnicy liczy blisko 8 hektarów, a jej obszar z roku na roku powiększa się o kolejne nasadzenia.
Pierwszymi nasadzonymi szczepami w 2012 roku były regent oraz solaris. Obecnie w Dworze Sanna wina powstają także ze szczepów seyval blanc, muscaris, johanniter i riesling, z których produkowane są naturalne wina spokojne, musujące oraz pét-naty.
Wina Dworu Sanna są doceniane przez znawców, sommelierów oraz nagradzane w międzynarodowych konkursach – w 2015 wino Solaris zdobyło Złoty Medal w Międzynarodowym Konkursie Galicja Vitis, a Johanniter w 2016 otrzymało Złoty Korek w Poznaniu.
Codzienna praca w winnicy to aktywność wyłącznie rodzinna, całą swoją energię i zaangażowanie przekuwamy w najlepsze wino
Wina w Dworze Sanna produkowane są w zgodzie z naturą, dlatego określa się je mianem win biodynamicznych.
Purchase access to the full workshop
PLN 129
